Gemüse

Klasse I in jeder gewünschten Kalibrierung, gleichmäßige Form mit intensiv roter Farbe, fest, knackig und unverletzt mit praller Schale und festem, saftigem Fruchtfleisch.

80er Kalibrierung mit Durchmesser von mind. 80 mm und Länge von 120 mm, festfleischige und voll entwickelte Schoten mit komplettem Stiel, Ausfärbung bei rot und gelb möglichst komplett bis maximal 20 % Fremdverfärbung, Gebinde nur mit Früchten gleicher Farbe.

Stückgewichte 350-500 g mit einem Durchmesser von mind. 3,5 cm, gleichmäßig in Form und Farbe. Fest, knackig und bitterfrei sowie intensiv dunkelgrün mit kurzem Stielansatz, kleines, fest mit dem Fruchtfleisch verbundenes Kerngehäuse.

Die Ware muss der Klasse I entsprechen, Durchmesser 15-30 mm, Farbe typisch rot, nicht geplatzt und frei von Frostschäden.

Durchmesser 3 cm und eine Länge von 14-20 cm, Gewicht ca. 150 g. Frisch, fest und knackig ohne tiefe Rillen, gleichmäßige Ausreifung in Form und Farbe intensiv grün bis dunkelgrün, auch hellgrüne Varietäten, gesunde Außenhaut und Frucht, Stielansatz < 1,5 cm.

Stückgewichte 200-400 g, Durchmesser mind. 35 mm / max. 45 mm, glatte und gesunde Oberfläche, gleichmäßige rot-orange Färbung bis zum Kern, Auswüchse und Beinigkeit sowie grüne oder blau-rote Färbungen sind unzulässig.

Möglichst glatte Außenhaut und sauber, nicht geplatzt oder geschossen und nicht holzig, glasig oder pelzig, bei weißem Rettich muss das Blattgrün ohne jegliche grüne Stelle abgeschnitten sein.

Durchmesser mind. 28 mm bis max. 35 mm mit leuchtend dunkelroter Farbe, entlaubt und gewaschen, gleichmäßig rund gewachsen und unversehrte Schale. Unzulässig sind holzige, pelzige, hohle oder glasige Radieschen.

Schöne, kräftige Blume mit einem Durchmesser von 10 bis 18 cm und max. 12 cm langem Strunk, die Außenblätter sind entfernt, die Farbe ist durchgängig kräftig dunkelgrün bis bläulich ohne gelbe oder braune Verfärbungen der Röschen.

Schöne, kräftige Blume mit einem Durchmesser von 14 bis 22 cm, geerntet mit einem Kranz Umblätter. Diese sind auf Höhe der Blume gekürzt, die Farbe der Röschen ist zu 100 % weiß ohne gelbe oder braune Verfärbungen.

Gewicht 500 bis 1000 g mit 30 bis 50 cm gleichmäßig langen Stielen mit hell- bis dunkelgrüner Färbung, glatt abgeschnitten und nicht gebrochen, frisches und gesundes Aussehen ohne welke Blätter.

Kopfdurchmesser größer 8 cm mit frischem, hellgrünem Aussehen und saftigen, knackigen Stielen, nicht holzig und ohne vernarbte Verletzungen, Temperaturen bei Anlieferung zwischen + 2 bis + 10 °Celsius.

Gewicht höher 2 kg mit festem Kopf und enganliegenden Blättern, nicht geplatzt oder geschossen und ohne Umblätter. Der Strunk muss kurz unter dem Blattansatz abgeschnitten sein.

Gewicht höher 2 kg mit festem Kopf und enganliegenden Blättern, nicht geplatzt oder geschossen und ohne Umblätter. Der Strunk muss kurz unter dem Blattansatz abgeschnitten sein.

Kopfgewicht höher 1,5 kg, nicht geplatzt und nicht geschossen, der Strunk muss glatt kurz unter dem Blattansatz abgeschnitten sein, gesundes Aussehen und frei von Erde, Schmutz und Verunreinigungen.

Gewicht 500 bis 1000 g mit 30 bis 50 cm langen Stielen, die Wurzeln werden bis auf 1 bis 2 cm und die Blätter auf 2/3 der Gesamtlänge der Stängel gekürzt, bei vorgeputzter Ware werden die Stängel längs ca. 1/3 eingeschnitten.